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楽天市場】【プロ向け書籍 チョコレート技術最高峰の専門書 ブルー。楽天市場】【プロ向け書籍 チョコレート技術最高峰の専門書 ブルー。サロンデュショコラで鉢合わせしたシェフ達。 カナダのカントゥは6月に。一読した後、本棚で保管しておりました。画像でご確認お願いいたします。本自体の状態は良い方だと思います。■世界屈指の技術を有すると評される著者「M.O.F.ステファン・ルルー」によるチョコレートアート作品の技術書および作品集。■46のチョコレート作品を収録■60の作品の制作手順を、写真を用いて分かりやすく説明■著者の仕事場や道具、食材へのこだわり、型やステンシルを作るテクニックなど、チョコレート作品制作の過程におけるクリエイティブな要素を紹介しています。なんと！ 現在来日中の世界最高のショコラティエであるステファン。外のハードBOXにやや傷やへこみがあります。ゴルフ 雑誌 choice チョイス (ゴルフダイジェスト社) 計25冊。楠みゆう　2冊セット　ただいま! 　see you 写真集　DVD。ステファンルルー本人のサインが入っています。算命学　1〜8 　心技編。週刊日本刀1～43号。あくまで中古品ですので、ご理解賜りますようお願いいたします。西風 GT roman STRADALE　GTロマン ストラダーレ　全18巻。2017 SUPER GT オフィシャル DVD vol.1 2 3。プロフェッショナルの方にはぜひ手に取ってご覧いただきたい名著です。鹿児島の室内園芸 新しい園芸の楽しみ方 (鹿児島の園芸百科シリーズ) 瀬戸正徳。あなたのための占星術 : ステップ・バイ・ステップのバースチャート解釈でたどる…。【名称】ブルーショコラ（本）【著者／出版社】ステファン・ルルー／BAI（ベルギー）【サイズ】2冊（箱入り）ハードカバー（238*287mm）【ページ数】アートブック：200ページ/テクニック＆プラクティスブック424ページ【初版発行日】2018/10- 著者: STÉPHANE LEROUX- タイトル: BLEU CHOCOLAT- ページデザイン: アートワークとカラフルなデザイン- 内容: チョコレートに関するビジュアルガイド